Riesling Heiligenstein Alte Reben

Riesling Heiligenstein Alte Reben 2021

  • Weingut Bründlmayer
  • Österrike, Kamptal

569,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039380

Sortiment Restaurang

Totalsyra 8,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig doft med inslag av persika, ananas, honung, örter, mineral och kryddor. Fyllig, frisk och koncentrerad smak med elegant, välbalanserad fruktsyra och ytterligare inslag av torkade aprikoser, rostade kakaobönor och vit persika. Lång eftersmak med fin mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades mellan 20-22 oktober. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank vid 15-20° C.

Lagring

Vinet har lagrats på sin jästfällning i rostfria ståltankar fram till buteljering. Vinet kan drickas ungt men har också en fantastisk lagringspotential på 20 år eller mer.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur, kyckling, anka, kalv och vissa asiatiska maträtter.

Information

“Alte Reben” betyder gamla vinstockar. Äldre vinstockar är mindre produktiva och producerar färre och mindre druvor. Det väl utvecklade rotsystemet når djupt i marken och förser druvorna med näring som bidrar till extremt smakrika viner med stor koncentration.

Recensioner

Bründlmayer's 2021 Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW is the second edition that contains the pickings from the former Heiligenstein Lyra that was bottled alone for many years until the 2019 vintage. So, there are just two selections remaining from the Kamptal's oldest and finest Riesling grand cru, where Bründlmayer holds 69 of the 200 total terraces in the central part of the site. Cultivated on perm sandstone soils, the 2021 Heiligenstein opens with a clear and intense nose full of ripe and elegant Riesling aromas intertwined with weathered stone and slightly flinty and saline aromas. Full-bodied, intense and powerful on the palate, this is a rich yet elegant and persistent Heiligenstein that was entirely vinified in stainless steel. The finish is long, tight and complex, very saline and indicates great aging potential. Drink Date: 2023 - 2050

Wine Advocate 95p