Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Totalsyra 6,3 g/l
Restsocker 0,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Intensiv och komplex doft med inslag av mogen frukt, skogens örter, mineral, lakrits och mynta. Välbalanserad smak med härlig textur och struktur. Tanninerna är liksom syran och fatkaraktären väl integrerade i vinet.
Druvorna pressas skonsamt och musten genomgår 4 dagars kallmaceration före jäsning. Långsam malolaktisk jäsning. Vinet är inte klarnat eller filtrerat.
Vinet har lagrats 19 månader på nya franska ekfat.
Serveras vid 16-18°C och passar väldigt bra till grillat kött och olika lammrätter. Serranoskinka och lite goda ostar med ålder tex parmesan, manchego och cheddar.
Man odlar ekologiskt och vinet är organiskt, även om man ännu inte certifierat det.