Vitt torrt vin: Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben

Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2016

  • Art. Nr:96228

  • Pris inkl. moms:279,00 kr

  • Storlek:750 ml

  • Förslutning:Naturkork

  • Varukategori:Vita torra viner

  • Sortiment:Systembolagets tillfälliga

  • Antal flaskor till systembolaget:840

  • Producent:Weingut Bründlmayer

  • Information:Alte Reben betyder gamla vinstockar och dom har en genomsnittsålder på 50 år.

  • Vinets karaktär: Vinet är komplext med toner av solmogen citron, grapefrukt, melon och mineralitet. Jäsning på gamla österrikiska fat bidrar med en mjuk rondör och en fin kryddighet.

  • Tillverkning: Äldre vinstockar är mindre produktiva och producerar färre och mindre druvor. Det väl utvecklade rotsystemet når djupt i marken och förser druvorna med näring som bidrar till extremt smakrika viner med stor koncentration. Druvorna till det här vinet skördades i i slutet av oktober och jäste delvis i 900 liters fat av österrikisk ek och delvis ståltank

  • Passar till: Fisk och skaldjur, rökt lax och asiatiska rätter

  • Alkoholhalt: 13 %

  • Totalsyra: 7,5 g/l

  • Restsocker: 1,1 g/l

Producenten

Weingut Bründlmayer

Willi Bründlmayer är österrikisk vinodlings självklara galjonsfigur, en vinprofessor med oerhörd känsla för naturen och för jordens framtid.

Vinföretaget grundades av Willis föräldrar och 1980 tog han och hustrun Edwige över driften. I dag brukar man 60 hektar vingårdar i vindistriktet Kamptal i regionen Niederösterreich. Stora arealer är planterade med Österrikes gröna paraddruva, grüner veltliner. Det är dock hans riesling, som gjort honom berömd.

Den österrikiska vintidningen Falstaff har utnämnt Willi Bründlmayer till ”Årets vinmakare” och när den österrikiska Gault-Millau-guiden första gången delade ut sin ”Trophée Gourmet” var det Willi som fick den. Vingurun Robert M. Parker har i tidningen The Wine Advocate skrivit att ”The beautiful purity and precision of the Bründlmayer wines make them among my favorite Austrian offerings”.

På Weingut Willi Bründlmayer prioriteras ekologisk harmoni. Man använder till exempel endast ekologisk gödsel. Och när gamla vingårdar grävs upp får de vila i fem år före nyplantering för att jorden ska hinna hämta sig och förnya sina förråd av näringsämnen.

Willi är stor förespråkare för det så kallade Lyra-systemet som är en uppbindningsmetod som innebär att rankorna binds upp som ett Y med kort stam för att druvklasarna ska komma nära marken och kunna dra nytta av den värme som under dagen lagras i stenarna i jorden. Lyran har den fördelen att bladen får bättre solexponering. Det ger också bättre luftgenomströmning. Bladen torkar fortare efter regn och det minskar risken för mögel och sjukdomar. En tredjedel av vingårdarna är planterade enligt detta system.


Länk till producentens sida
Österrike
URSPRUNG: Kamptal
VINMAKARE: Christopher Forst
JORDMÅN: granit och gnejs.
SKÖRD: Skördades i oktober 2016
SKÖRDEUTTAG: 3500 liter per hektar
DRUVOR: Grüner Veltliner 100 %

VÄLKOMMEN TILL VINUNIC

Under mottot ”Kvalitet till varje pris” strävar vi efter att kunna erbjuda de bästa vinerna i varje prisklass. I vårt breda sortiment finns några av världens mest exklusiva viner, men även de mest köpta boxvinerna. Här finner du fakta om alla dessa viner och om producenterna bakom dem.


VINUNIC

  • Box 7471, 103 92 Stockholm
  • Besöksadress: Regeringsgatan 109, 111 39 Stockholm
  • Tel +46 (0)8-660 84 15
    Fax +46 (0)8-660 84 53

 

VI ÄR SOCIALA...
Club VinUnic FacebookClub VinUnic twitter

 



KONTAKTA OSS


Kontakta oss

 

 

 




 

 

 


När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att vinunic.se använder cookies. Vad är cookies?