Rött vin: Beaune 1er Cru Couchereaux

Beaune 1er Cru Couchereaux 2014

  • Art. Nr:90638

  • Pris inkl. moms:349,00 kr

  • Storlek:750 ml

  • Förslutning:Naturkork

  • Varukategori:Röda viner

  • Sortiment:Systembolagets tillfälliga

  • Antal flaskor till systembolaget:540

  • Producent:Maison Louis Jadot

  • Vinets karaktär: Härlig rubinröda färger med mycket generös doft av mogna röda bär. Ett strukturerat vin med bra tanniner som gör det lagringsdugligt.

  • Tillverkning: Jäst på ståltank

  • Lagring: Har legat på ekfat i 12-15 månader innan buteljering.

  • Passar till: Passar till de flesta kötträtter liksom många olika ostar.

  • Alkoholhalt: 13 %

Producenten

Maison Louis Jadot

Bourgogne är ett vindistrikt där småskaligheten dominerar. Här finns närmare 4000 producenter och dessutom cirka 250 vinhandlare, négociants, som köper, buteljerar och säljer vin som andra odlat. I sammanhanget är Maison Louis Jadot närmast en jätte i båda rollerna. Firman som grundades 1859 äger över 200 hektar vingårdsmark och producerar mer än 150 olika viner av egna eller köpta druvor, från alla delar av Bourgogne. Till skillnad från många andra négociants som nöjer sig med att köpa in, blanda och sälja färdigt vin, har Jadots framgångar baserats på att man arbetat mycket nära sina kontrakterade odlare för att få druvor av högsta kvalitet, eller odlat på sin egen mark.

Vinerna, som alla är klassade som AOC, finns i hela skalan från kommunviner till Grand Cru och oavsett kategori tillhör de alltid toppskiktet i Bourgogne. Alla bär namnet Jadot, men det finns ett antal olika kategorier som framgår av etiketten. Om det bara står Louis Jadot kommer vinet från druvor eller färdig must som köpts in från andra odlare. Toppvinerna görs av druvor som kommer från Jadots egna domäner. Då finns tre olika avsändare på etiketten: Domaine Louis Jadot, Domaine Gagey eller Les Héritiers Louis Jadot. En fjärde variant finns också, Domaine Duc de Magenta, det är en vinegendom som Jadot sköter helt och hållet utan att äga den.

Louis Jadot producerar årligen närmare 900 000 lådor vin. Samtidigt satsar man målmedvetet på det småskaliga. Här vinifieras allt från enstaka fat av de mest exklusiva vinerna till volymer på många tusentals liter med samma stränga kvalitetskrav. Källarna rymmer stora volymer av magnifika viner och en specialitet för Jadot är att man långlagrar viner för att kunna släppa ut dem på marknaden en andra gång när de nått större mognad. Tacksamt för den som saknar egen vinkällare.

Maison Louis Jadot har under senare år storsatsat i Beaujolais där man bland annat förvärvat den förnämliga egendomen Château des Jaques med 88 hektar vingårdar i Moulin à Vent, Fleurie och Chénas.

 


Länk till producentens sida
Frankrike
URSPRUNG: Bourgogne
VINGÅRDAR: Les Couchereaux är lokaliserad på toppen av en kulle i mitten av Beaune
JORDMÅN: Lera och kalksten
DRUVOR: Pinot Noir 100 %

VÄLKOMMEN TILL VINUNIC

Under mottot ”Kvalitet till varje pris” strävar vi efter att kunna erbjuda de bästa vinerna i varje prisklass. I vårt breda sortiment finns några av världens mest exklusiva viner, men även de mest köpta boxvinerna. Här finner du fakta om alla dessa viner och om producenterna bakom dem.


VINUNIC

  • Box 7471, 103 92 Stockholm
  • Besöksadress: Regeringsgatan 109, 111 39 Stockholm
  • Tel +46 (0)8-660 84 15
    Fax +46 (0)8-660 84 53

 

VI ÄR SOCIALA...
Club VinUnic FacebookClub VinUnic twitter

 



KONTAKTA OSS


Kontakta oss

 

 

 




 

 

 


När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att vinunic.se använder cookies. Vad är cookies?