Vive-la-Joie 2018
- Caves de Bailly
- Frankrike, Crémant de Bourgogne
239 kr
- 750 ml
- Art.nr 77797
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,5 g/l
Restsocker 3,9 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Karaktär
Komplex doft med inslag av kex, äpplen, solmogna stenfrukter, blommor och sötmandel. Torr och frisk smak med en tydlig men finstämd mineralton. Fin, elegant mousse och lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
De noggrant utvalda druvorna pressas skonsamt och endast den bästa musten väljs ut och vinifieras separat. Efter blendning lagras vinet i ståltank i 10 månader innan det buteljeras för en andra jäsning på flaska enligt traditionell metod.
Lagring
Vinet har lagrats 5 år på sin jästfällning i flaska före degorgering. Produktion och lagringskällare är förlagd i kalkstensgrottor i staden St-Bris-le-Vineux.
Passar till
Serveras vid 10°C - 12°C som aperitif, ostar, charkuterier eller till rätter av vit fisk eller skaldjur.
Information