Mousserande vin: Ferrari Brut

Ferrari Brut NV

  • Art. Nr:7721

  • Pris inkl. moms:159,00 kr

  • Storlek:750 ml

  • Varukategori:Mousserande viner

  • Sortiment:Systembolagets fasta

  • Producent:Cantine Ferrari

  • Nyhet:Expressen: 5 getingar! Sydsvenska Dagbladet: 5 av 5! GP: 5 fyrar!

  • Vinets karaktär: Intensiv doft med inslag av mogna Golden Delicious-äpplen, vilda blommor och en delikat jästton. Bra mousse, ren frisk mogen frukt med inslag av rostat bröd.  

  • Tillverkning: Vinifieras enligt champagnemetoden.

  • Lagring: Lagras tre år i flaska innan försäljning.

  • Alkoholhalt: 12,5 %

  • Totalsyra: 6,2 g/l

  • Restsocker: 8,1 g/l

Producenten

Cantine Ferrari

Deras viner får inte kallas Champagne, trots att vinifieringen är exakt densamma som i Frankrike, men det finns ingen anledning för Ferrari att åka snålskjuts på de franska kollegorna. Det går alldeles lysande ändå, det bevisas väl av att ägarfamiljen Lunelli har vunnit såväl  SM (Alllt om Vin:s ”Årets Vinare”) som EM (Wine Enthusiast:s ”European Winery of the Year”)  och VM för mousserande viner (The Champagne and Sparkling Wine  World Championships) alltsammans toppat med titeln Wine Family of the Year (Meininger Awards)!

När den italienske vinmakaren Giulio Ferrari utbildade sig i Frankrike kring förra sekelskiftet, blev han så stormförtjust i Champagne att han bestämde sig för att åka hem till Trentino i Italiens norra hörn och göra något som var precis lika bra. Det lyckades över all förväntan. Produktionen var liten och priset högt, men vinerna väckte uppmärksamhet och sålde snabbt slut. En av hans bästa vänner, Bruno Lunelli sålde Ferraris viner i sin lilla vinbar och han blev den som fick ärva livsverket, eftersom Giulio dog barnlös.

Idag är det tredje generationen Lunelli som rattar Ferrari och verksamheten har vuxit rejält. Framställningssmetoden är fortfarande den klassiska med en andra jäsning på butelj och druvorna är desamma som för den franska förlagan: Chardonnay och Pinot Noir, eller Pinot Nero som den heter här.

Ferrari producerar 4,5 miljoner flaskor årligen, merparten utgörs av den årgångslösa Ferrari Brut NV. Man gör också en rosé och de två komplexa prestigetappningarna Perlé som vilar fem år på jästfällningen och flaggskeppet Giulio Ferrari Riserva del Fondatore som vilar hela åtta år på jästen och endast görs i absoluta toppårgångar.

Ferrari förfogar över 100 hektar egna vingårdar vars druvor svarar för cirka en fjärdel av produktionen. Resterande köper man från hundratals lokala odlare i Trentino. Ferrari har framgångsrikt hittat sin nisch som ett perfekt och mycket prisvärt alternativ mitt emellan billig Prosecco och dyr Champagne.

Det finns inget släktskap med det italienska sportbilsmärket, men ryktet säger att grundaren av bilföretaget, den legendariske Enzo Ferrari, med förtjusning serverade sina gäster vinet med samma namn!


Länk till producentens sida
Italien
URSPRUNG: Trento
VINMAKARE: Marcello and Mauro Lunelli
DRUVOR: Chardonnay 100 %

VÄLKOMMEN TILL VINUNIC

Under mottot ”Kvalitet till varje pris” strävar vi efter att kunna erbjuda de bästa vinerna i varje prisklass. I vårt breda sortiment finns några av världens mest exklusiva viner, men även de mest köpta boxvinerna. Här finner du fakta om alla dessa viner och om producenterna bakom dem.


VINUNIC

  • Box 7471, 103 92 Stockholm
  • Besöksadress: Regeringsgatan 109, 111 39 Stockholm
  • Tel +46 (0)8-660 84 15
    Fax +46 (0)8-660 84 53

 

VI ÄR SOCIALA...
Club VinUnic FacebookClub VinUnic twitter

 



KONTAKTA OSS


Kontakta oss

 

 

 




 

 

 


När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att vinunic.se använder cookies. Vad är cookies?