Dr L Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese 2019
- Weingut Dr Loosen
- Tyskland, Mosel
149 kr
- 750 ml
- Art.nr 7203
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 8 g/l
Restsocker 55 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 8,0 %
Vita halvtorra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Underbar doft av persika, ananas och mineral. Smaken ger härliga toner av persika och citrus. Fräsch och krispig syra
Tillverkning
Vinet genomgick temperaturkontrollerad jäsning med delvis spontanjäsning på både ståltank och ekfat. Man jäste vinet sakta på låga temperaturer för att behålla så mycket friskhet och elegans som möjligt
Passar till
Härligt som aperitif samt perfekt följeslagare till rätter med asiatiska inslag
Information
Branta sluttningar, svalt klimat, gamla stockar och mineralrik, stenig jord – när Ernst Loosen tog över den 200-åriga vinegendomen i Mosel i mitten av 1980-talet insåg han att alla förutsättningar fanns på plats för att kunna göra viner i världsklass. Till Mosel kom aldrig vinlusen som ödelade så många av Europas vinodlingar, utan alla vinrankor växer på oympade stockar som ger lägre avkastning, men viner med högre koncentration. Åldern på Dr Loosens vinstockar är imponerande, snittet ligger på 70 år och de äldsta är en bit över 120 år gamla.