Chateau Ste Michelle Chardonnay 2021
- Ste Michelle Wine Estates
- USA, Columbia Valley Washington State
139 kr
- 750 ml
- Art.nr 6447
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 3,7 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig doft med fatkaraktär och inslag av citrus, äpplen, tropisk frukt, aprikos, vanilj och grapefrukt. Smaken är torr, fruktig med balanserad fatkaraktär och inslag av gula äpplen, nötter, tropisk frukt och citrus.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i en kombination av ståltank och ekfat. Vinet genomgår malolaktisk jäsning för extra fyllighet och komplexitet.
Lagring
63% av vinet har lagrats 5 månader på sin jästfällning i franska och amerikanska ekfat, varav 10% nya. Resterande del av vinet lagrades enbart på ståltank.
Passar till
Serveras vid 10-12°C och passar utmärkt till skaldjur, kyckling och lax. Gärna rätter med ingefära, citrusskal, dragon, timjan.
