Rött vin: Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano 2013

  • Art. Nr:2884

  • Pris inkl. moms:159,00 kr

  • Storlek:750 ml

  • Förslutning:Naturkork

  • Varukategori:Röda viner

  • Sortiment:Systembolagets beställning

  • Producent:Cecchi

  • Information:I Montepulciano kallas Sangiovese för Prugnolo som betyder slånbär och hur den fått sitt namn kan man känna när man doftar på vinet.

  • Vinets karaktär: Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med rostad fatkaraktär, inslag av slånbär, körsbär, viol, örter, plommon och tobak. Lång rik eftersmak.

  • Tillverkning: Jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade ståltankar i tre veckor vid en temperatur av 26°C.

  • Lagring: Vinet lagras 24 månader på ekfat.

  • Passar till: Mustiga grytor och smakrika kötträtter.

  • Alkoholhalt: 13,5 %

  • Totalsyra: 5,4 g/l

  • Restsocker: 1,5 g/l

Producenten

Cecchi

Familjen Cecchi har legat i framkant i den italienska vinnäringen i mer än hundra år. Varje generation har drivit på för att höja kvaliteten och utveckla verksamheten. Idag driver bröderna Andrea och Cesare Cecchi familjeföretaget med samma glöd som anfadern Luigi Cecchi, en verklig entreprenör som var Italiens förste professionelle vinprovare och den som grundade firman 1893 i Castellina i Chianti.

Luigis efterlevande utökade vingårdsarealen, nyplanterade odlingarna och moderniserade vinanläggningarna. Gamle Luigi anade vilken framtid det fanns för italienskt vin om man satsade på att förfina kvaliteten, men han kunde knappast gissa att hans blygsamma vinfirma skulle växa till att bli en av Toscanas största. Hjärtat i verksamheten är Villa Cerna vackert belägen på en kulle ovanför staden Castellina i i hjärtat av Chianti Classico.

Även om Chianti är basen har Cecchi satsat på vinegendomar också i andra intressanta områden i Toscana som Maremma, San Gimignano, Nobile di Montepulciano och Morellino di Scansano. Cecchi äger också egendomen Tenuta Alzatura utanför staden Montefalco i Umbrien.

Familjens motto skulle kunna vara: Ingen förbättring är för liten för att provas. Viljan att ständigt utvecklas tycks nedärvd, oavsett om det gäller att delta i forskning kring vilka kloner som ger bästa vinet eller vilka ekfat som är bäst lämpade för lagring.

Har man förmånen att verka i ett av världens vackraste områden är omsorg om miljön en självklarhet och Cecchi har genomfört ett antal åtgärder för att minimera miljöpåverkan i sina vinanläggningar. Cecchis viner speglar tydligt sitt ursprung och är resultatet av en harmonisk balans mellan tradition och förnyelse.


Länk till producentens sida
Italien
URSPRUNG: Toscana
JORDMÅN: Kalkjord
SKÖRD: 8 ton/ha
DRUVOR: Sangiovese 90 %, Cabernet Sauvignon 5 %, Colorino 5 %

VÄLKOMMEN TILL VINUNIC

Under mottot ”Kvalitet till varje pris” strävar vi efter att kunna erbjuda de bästa vinerna i varje prisklass. I vårt breda sortiment finns några av världens mest exklusiva viner, men även de mest köpta boxvinerna. Här finner du fakta om alla dessa viner och om producenterna bakom dem.


VINUNIC

  • Box 7471, 103 92 Stockholm
  • Besöksadress: Regeringsgatan 109, 111 39 Stockholm
  • Tel +46 (0)8-660 84 15
    Fax +46 (0)8-660 84 53

 

VI ÄR SOCIALA...
Club VinUnic FacebookClub VinUnic twitter

 



KONTAKTA OSS


Kontakta oss

 

 

 




 

 

 


När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att vinunic.se använder cookies. Vad är cookies?