Vitt torrt vin: Telegraph Station Chardonnay

Telegraph Station Chardonnay 2015

 
  • Art. Nr:OP0101

  • Pris Exkl. moms:72,80 kr

  • Storlek:750 ml

  • Förslutning:Skruvkork

  • Varukategori:Vita torra viner

  • Sortiment:Restaurang

  • Producent:Off-Piste Wines

  • Information:Vinet har fått sitt namn från Overland telegraflinje som byggdes 1872 och gick mellan Port August i södra Australien och Darwin i norra Australien.

  • Vinets karaktär: Moget och fruktigt vin med toner av persika och tropisk frukt med en frisk avslutning.

  • Tillverkning: Vinet har fått jäsa vid 15°C i temperaturkontrollerade ståltankar under 25 dagar.

  • Passar till: Kyckling- eller fiskrätter med krämiga såser, passar även utmärkt till sallader.

  • Alkoholhalt: 13,5 %

  • Restsocker: 3,73 g/l

Producenten

Vinerna från Telegraph Station är framtagna av Clem Yates, Master of Wine, som arbetar med utvalda vinerier i Australien. Vinerna kommer övervägande från regionen Riverland i sydöstra Australien, som med ett varmt medelhavsklimat, många soltimmar och bördig jord skapar perfekta förutsättningar för produktion av kvalitetsviner.

- Min karriär i vinbranschen började egentligen när jag använde min kemiexamen till att studera oenologi vid Roseworthy universitet i Australien - det var där min passion för processen att skapa och ta fram viner utvecklades. Jag tog min Master of Wine-examen 2011 och startade därefter min karriär som ”flygande vinmakare” i både norra och södra hemisfären, däribland Australien, Californinen, Chile, Frankrike och Italien, säger Clem Yates. 

- Jag är i nuläget Sourcing and Supply Director på Off-Piste Wines, ett litet och högpresterande företag som säljer viner främst mot off- trade marknaden i Storbritannien, men vi breddar nu portföljen ytterligare genom att fokusera på några exportmarknader, däribland Sverige och Wineworld. Jag försöker använda min kunskap och erfarenhet till att kvalitetssäkra hela processen – från plockningen av druvorna till dess att konsumenten öppnar sin flaska, avslutar Clem Yates.


Länk till producentens sida
Australien
URSPRUNG: South Eastern Australia
VINMAKARE: Brigid Nolan & Clem Yates MW
DRUVOR: Chardonnay 100 %

VINGRUPPEN AB, BOX 7471, 103 92 STOCKHOLM • BESÖKSADRESS REGERINGSGATAN 109, STOCKHOLM • TEL +46 (0)8-660 84 15 • FAX +46 (0)8-660 84 53 • E-MAIL INFO@VINGRUPPEN.SE

Vingruppen startbild ålderskontroll