Cantine Ferrari

Deras viner får inte kallas Champagne, trots att vinifieringen är exakt densamma som i Frankrike, men det finns ingen anledning för Ferrari att åka snålskjuts på de franska kollegorna. Det går alldeles lysande ändå, det bevisas väl av att ägarfamiljen Lunelli har vunnit såväl  SM (Alllt om Vin:s ”Årets Vinare”) som EM (Wine Enthusiast:s ”European Winery of the Year”)  och VM för mousserande viner (The Champagne and Sparkling Wine  World Championships) alltsammans toppat med titeln Wine Family of the Year (Meininger Awards)!

När den italienske vinmakaren Giulio Ferrari utbildade sig i Frankrike kring förra sekelskiftet, blev han så stormförtjust i Champagne att han bestämde sig för att åka hem till Trentino i Italiens norra hörn och göra något som var precis lika bra. Det lyckades över all förväntan. Produktionen var liten och priset högt, men vinerna väckte uppmärksamhet och sålde snabbt slut. En av hans bästa vänner, Bruno Lunelli sålde Ferraris viner i sin lilla vinbar och han blev den som fick ärva livsverket, eftersom Giulio dog barnlös.

Idag är det tredje generationen Lunelli som rattar Ferrari och verksamheten har vuxit rejält. Framställningssmetoden är fortfarande den klassiska med en andra jäsning på butelj och druvorna är desamma som för den franska förlagan: Chardonnay och Pinot Noir, eller Pinot Nero som den heter här.

Ferrari producerar 4,5 miljoner flaskor årligen, merparten utgörs av den årgångslösa Ferrari Brut NV. Man gör också en rosé och de två komplexa prestigetappningarna Perlé som vilar fem år på jästfällningen och flaggskeppet Giulio Ferrari Riserva del Fondatore som vilar hela åtta år på jästen och endast görs i absoluta toppårgångar.

Ferrari förfogar över 100 hektar egna vingårdar vars druvor svarar för cirka en fjärdel av produktionen. Resterande köper man från hundratals lokala odlare i Trentino. Ferrari har framgångsrikt hittat sin nisch som ett perfekt och mycket prisvärt alternativ mitt emellan billig Prosecco och dyr Champagne.

Det finns inget släktskap med det italienska sportbilsmärket, men ryktet säger att grundaren av bilföretaget, den legendariske Enzo Ferrari, med förtjusning serverade sina gäster vinet med samma namn!

http://www.cantineferrari.it

Mousserande viner

Italien
Art. Nr Produkt Årgång Region Exkl. moms Flaska/Kolli Sortiment  
FR0801 Ferrari Brut NV Trento 137,70 kr 750 ml/6 RS
FR1101 Ferrari Perlé Brut 2010 Trento 182,00 kr 750 ml/6 RS
78982 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 Trento 639,00 kr 750 ml/6 BS

Mousserande rosé

Italien
Art. Nr Produkt Årgång Region Exkl. moms Flaska/Kolli Sortiment  
76293 Ferrari Rosé NV Trento 154,60 kr 750 ml/6 BS

VINGRUPPEN AB, BOX 7471, 103 92 STOCKHOLM • BESÖKSADRESS REGERINGSGATAN 109, STOCKHOLM • TEL +46 (0)8-660 84 15 • FAX +46 (0)8-660 84 53 • E-MAIL INFO@VINGRUPPEN.SE

Vingruppen startbild ålderskontroll