Bodegas Son Mayol

Egendomen är belägen vid Tramuntanabergens fot, 20 minuter norr om Palma de Mallorca, och har byggt sin status på uppfödning av högklassiga biffkor för den lokala gastronomin. För ett tiotal år sedan bestämde man sig för att satsa på drycken därtill. Och inte vilket vin som helst, utan det bästa som står att finna.

Vingården planerades 2009 och under 2018 räknar man med att ha 20 hektar i produktion. Son Mayol arbetar helt ekologiskt och den vackra, hypermoderna vinanläggningen är byggd i tre våningar (varav två under mark) för att underlätta en skonsam och hållbar vintillverkning i varje steg.

Marie Barbé är den ambitiösa vinmakaren i nära samarbete med den legendariska och lika kompromisslösa oenologen Patrick León. Båda har sina rötter i Bordeaux, den senare med ett förflutet bland annat på Château Mouton Rothschild, och deras vision är att producera Mallorcas bästa röda viner.

Druvorna växer i 35 olika tegar, var och en med sin unika jordmån och mikroklimat. Allt skördas för hand och druvorna sorteras minutiöst, där det som inte uppfyller de högt ställda kraven ratas. Detsamma gäller vinifieringen som tillämpar naturlig gravitation för att undvika pumpning och onödig åverkan på de ömtåliga druvklasarna. Ambitionen märks i varje detalj, från odling till vinkällare och fatlagring Resultatet talar för sig själv!

http://www.bodegasonmayol.es

Röda viner

Spanien
Art. Nr Produkt Årgång Region Exkl. moms Flaska/Kolli Sortiment  
SO0101 Son Mayol Grand Vin 2015 Mallorca 495,50 kr 750 ml/6 RS
SO0201 Son Mayol Premier Vin 2015 Mallorca 359,50 kr 750 ml/12 RS

VINGRUPPEN AB, BOX 7471, 103 92 STOCKHOLM • BESÖKSADRESS REGERINGSGATAN 109, STOCKHOLM • TEL +46 (0)8-660 84 15 • FAX +46 (0)8-660 84 53 • E-MAIL INFO@VINGRUPPEN.SE

Vingruppen startbild ålderskontroll