Karia Chardonnay 2021

  • Stag’s Leap Wine Cellars
  • USA, Napa Valley

349,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 79281

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 1,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Elegant doft av citrus, aprikoser, vita blommor, vit persika, brioche, äpple, päron och mineral. Smaken är fyllig, frisk och fruktig med silkeslen struktur och en lång fräsch eftersmak med fin citruston.

Tillverkning

Druvorna pressas i hela klasar och musten fick sedan jäsa i en kombination av 92% ekfat och resten i ståltank. Häften av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 9 månader på sin jästfällning i franska ekfat, varav 34% var nya fat.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter som grillad kyckling med citronaïoli, grillad lax serverad med en gurk-, tomat- och dillsalsa eller stekt kycklingfilé fylld med spenat och fetaost.

Information

Karia kommer från grekiskan och betyder "graciös",. Namnet syftar till vinets elegans och lätthet, sprunget ur det svalklimat i vilket vinstockarna växer.