Rött vin: Rocca Guicciarda Riserva

Rocca Guicciarda Riserva 2015

  • Art. Nr:2723

  • Pris Exkl. moms:142,80 kr

  • Storlek:750 ml

  • Förslutning:Naturkork

  • Varukategori:Röda viner

  • Sortiment:Systembolagets fasta

  • Producent:Barone Ricasoli

  • Vinets karaktär: Lätt, kryddig, ungdomligt, fruktig doft med mörka körsbär, plommon och rostade toner från kaffe, choklad och fat. Smakrik, nyanserad, ungdomlig, fruktig smak, med kryddiga toner, inslag av körsbär, mörka bär, kaffe och fat.

  • Tillverkning: Jäsningen och skalmacerationen pågår i cirka 12-16 dagar vid en temperatur på högst 24-27°C.

  • Lagring: Vinet är lagrat i 15 månader på ekfat.

  • Passar till: Serveras till smakrika kötträtter av lamm, nöt eller vilt.

  • Alkoholhalt: 13,5 %

  • Totalsyra: 5,48 g/l

  • Restsocker: 0,16 g/l

Producenten

Barone Francesco Ricasoli har sannerligen en stark förankring i Chianti Classico. Hans anfader erhöll slottet Brolio i byn Gaiole år 1141 och släkten har bott där sedan dess. Vinodling har alltid varit en viktig del av lantbruket på egendomen, men framgångarna har växlat. Sedan den 32:a baronen Francesco Ricasoli tog över driften 1994 har hans satsning på kvalitet gjort Ricasoli till ett av Italiens ledande vinföretag – och dessutom en av de ledande privata egendomarna i Italien med vingårdar på totalt 250 hektar. Francesco Ricasoli har en hjärtlig relation till Sverige och svenska vinälskare har verkligen tagit hans viner till sina hjärtan!

De senaste åren har man gjort en storsatsning på att optimera de historiska vingårdarna. Ett forskningsprojekt initierades 1995 för att utveckla en ultimat sangioveseklon och även andra ultimata druvsorter typiska för Chiantiområdet. 2005 hade man identifierat tolv vinrankor, dessa ansågs vara de allra bästa och användes som "föräldrar" till resten av projektet. Tre år senare planterades de första skotten av klonerna - avstampet för Ricasoli i framtiden! Francesco Ricasoli förklarar stolt: "Det var lite grann som att låta sticklingarna av de bästa klonerna komma hem, de kommer ju faktiskt ursprungligen från dessa vingårdar."  Hösten 2010 lanserades de första resultaten av generationers arbete. En supersangiovese från en vingård som Ricasoli ägt sedan långt tillbaks i historien. Dessutom lanserades en supermerlot, även den från en specifik cru (vingård).  Samtidigt som Ricasoli lägger stor vikt vid att bevara traditioner leder man idag utvecklingen i Chianti Classico.

facebook      instagram

Länk till producentens hemsida


Länk till producentens sida
Italien
URSPRUNG: Toscana
VINMAKARE: Carlo Ferini
DRUVOR: Sangiovese 80 %, Cabernet Sauvignon, Merlot

VINGRUPPEN AB, BOX 7471, 103 92 STOCKHOLM • BESÖKSADRESS REGERINGSGATAN 109, STOCKHOLM • TEL +46 (0)8-660 84 15 • FAX +46 (0)8-660 84 53 • E-MAIL INFO@VINGRUPPEN.SE

Vingruppen startbild ålderskontroll